Proyecto Vinícola
Alta Sierra®
Alta Sierra®
Un vino tinto que destaca las virtudes del suelo y clima queretano, combinando las mejores cosechas de tres años distintos para lograr un equilibrio excepcional. Con 20 meses de crianza en barrica, ofrece una experiencia frutal y especiada única.
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Tipo de vino
Tinto
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Variedad de uva
Cabernet Sauvignon (29%), Merlot (35%), Malbec (35%), Sauvignon Blanc (1%).
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Origen
Ezequiel Montes, Querétaro, México
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Servir a
14-16°C
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Graduación alcohólica
13.5% Vol Alc
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Nota de cata
Aspecto: Color rojo granate, capa media. Limpio y brillante con densidad aparente media/alta. Aroma: Carácter frutal con notas a frambuesa, moras, ciruela y aromas tropicales, notas especiadas como pimienta y clavo con recuerdos a cuero y lácteos por su paso en barrica. Sabor: Ataque de intensidad media, taninos sedosos, acidez presente con alcohol bien integrado. Persistencia media.
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Maridaje recomendado
Ideal para acompañar carnes con marmoleados medios, pulpo a las brasas, pastas cremosas, pizza de carnes frías y quesos semicurados.